Những món đặc sản Hà Nội không được bỏ qua
Món bún ốc Hà Nội
Món bún ốc Hà Nội trứ danh được làm từ nguyên liệu đơn giản và dân dã gồm: ốc văn hoặc ốc nhồi, bún, cà chua, rau thơm kèm gia vị là món ăn ngon Hà Nội được lòng du khách gần xa. Màu sắc món ăn bắt mắt, hương vị nước ốc đậm đà được người Hà Nội chọn làm bữa sáng hoặc bữa trưa cho gia đình.
Chả cá
Họ tự hào vì có một món chả được làm thơm ngon, chất lượng với hương vị từ cá lăng tươi ngon chẳng lẫn vào đâu được.
Bún thang
Phố cổ Hà Nội có nhiều hàng quán bán bún thang rất ngon và quán Bà Đức là một trong những cái tên sáng giá ấy. Quán nhận được nhiều lời khen từ khách địa phương đến khách du lịch bởi hương vị bún cực kỳ thơm ngon của mình.
Đến với phố cổ Hà Nội là đến với bao nhiêu hoài niệm về thủ đô với những nét riêng chỉ nơi đây mới có. Đây cũng là nơi có rất nhiều đặc sản mà ai đến đây đều muốn mua về làm qua biếu tặng người thân, bạn bè. Nhưng rất ít người biết được hết các đặc sản Hà Nội làm quà đặc trưng nhất và được nhiều người yêu thích nhất.
cốm làng Vòng
Và trong rất nhiều các món ngon của người Hà Nội, thì có cốm làng Vòng và cũng chỉ có cốm làng Vòng được đánh giá là đặc sản bậc nhất, tiêu biểu nhất của người Hà Nội.
Tuy nhiên, cốm cũng mở ra cơ hội cho đa dạng những lựa chọn nghề khác, bạn có thể tìm kiếm trong các xưởng công nghiệp sản xuất bánh cốm hay các cơ sở gia truyền chuyên về sản xuất các loại thực phẩm liên quan đến đến cốm như: Nhân viên gói bánh cốm, nhân viên phục vụ trong những quán chè cốm đặc sản...Không chỉ ở riêng Hà Nội mới có nghề làm cốm.
Cốm luôn được xem là thứ quà độc đáo, là thức quà riêng biệt của đất nước, là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ. Nó được làm từ sản phẩm gần gũi với người dân quê.
Bánh cuốn hà nội
Ngoài ra còn có nhân như: Bánh cuốn nhân hành, nhân tôm bóc nõn giã bông, nhân thịt (thường được làm bằng thịt băm với mộc nhĩ, nấm hương, hành đã xào chín và cho thêm chút hồ tiêu để tăng thêm vị ngon và mùi thơm hấp dẫn).
bánh tôm hồ Tây
Nghe kể lại thì bánh tôm hồ Tây xuất hiện lâu lắm rồi, đâu những năm 30 thì phải nhưng hồi đó chỉ là những kiot lụp xụp bán kèm với bia tươi, mãi sau này mới được nhiều người biết đến và được phục vụ trong một nhà hàng lớn nằm ngay cạnh hồ, lại có không gian đẹp vừa ăn bánh vừa ngắm cảnh hồ.
Chè lam
Chè lam là một trong những thức quà đậm chất giản dị, tinh tế của người thủ đô. Không giống như những món chè khác, chè lam được làm khô, có thể cắt thành miếng để bày ra đĩa mời khách.
Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội là món ăn vinh dự được tổng thống Mỹ Obama ăn thử trong dịp sang thăm Việt Na. Món ăn có mặt khắp con phố, trong chợ thậm chí trong những ngõ sâu của thành phố nhưng vẫn thu hút lượng khách ghé tới quán vào mỗi buổi sáng, buổi trưa bởi hương vị đặc biệt của nó.
Giò chả
Giò chả được đánh giá là tinh hoa của ẩm thực Hà thành bởi từ những miếng thịt heo nạc tươi rói, qua bàn tay khéo léo của người thợ bỗng chốc thành món ăn đầy mĩ vị. Ngon nhất vẫn phải là giò chả Ước Lễ - tên của ngôi làng truyền thống làm giò chả ở huyện Thanh Oai, Hà Nội.
Trà sen hồ Tây
Trà (Chè) sen hồ Tây với danh xưng thiên cổ đệ nhất trà” là món quà quý báu không chỉ riêng của người Hà Nội mà còn cả người Việt ta vì loại trà này chỉ có ở Việt Nam và đây được coi là sản vật văn hóa Trà Việt Nam.
Xem thêm những bài viết liên quan:
